#36 - Из-за какого сахара мы стареем?
- Где в Лондоне можно сдать анализы?
- Полезна ли вегетарианская диета детям?
- Как сделать праздничный стол полезным?
Обсуждаем эти вопросы с кандидатом биологических наук , физиологом и нутрициологом Еленой Родионовой.
Лаборатории в Лондоне:
1.) https://www.medical-diagnosis.co.uk/
2). https://medichecks.com
3)https://welcome.numan.com/blood-test-health-check/ppc-fn-core/?pc=mot30&&utm_source=google&utm_medium=search&utm_campaign=&utm_term=blood%20test%20uk&gclid=Cj0KCQiAsdKbBhDHARIsANJ6-jcDVy4FxS3a6Z7A8EbMDrOEl9L344l1SfHHKV67p9NHUEZ5jwE1mkUaAlz4EALw_wcB
4)https://privatebloodtests.co.uk/collections/wellwoman-testing
5)https://thriva.co/?discount_code=BETTERTODAY&utm_source=google_ppc&utm_medium=paid_search&utm_campaign=NONBRAND&gclid=Cj0KCQiAsdKbBhDHARIsANJ6-je-pq_n1ZAlpSCftjV5Ga-o5B4xbmqFoB_lwfgRzD7HY9i_D2YI1uUaAh6JEALw_wcB
P.S: В 1-ю и 4-ю можно прийти лично.
4-я сеть частных лабораторий при NHS. Остальные онлайн, самим можно собирать образцы.
Рецепт праздничного полезного торта:
ТОРТ ЧЕРНИЧНЫЙ
(с пророщенной гречкой)
Корж:
Миндаль 70 гр
Финики 60 гр
Гречиха зелёная проросшая 50 гр
Тыквенные семечки 70 гр
Что мы делаем?
Измельчаем все ингредиенты в блендере, выкладываем корж на дно формы для чизкейка.
Крем – первый слой:
Что нам нужно:
Кешью – 380 г
Мёд – 150 г
Вода – 260 г
Какао масло (cacao butter) 180 г
Лимонный сок – 20 г
Черника замороженная – 150 г
Какао порошок или кэроб (carob powder) 1 ч.л.
Что мы делаем:
Гомогенизируем все в блендере, выливаем на корж и отправляем в холодильник для стабилизации.
Крем – второй слой:
Что нам нужно
Черника 250-300 г
Агар (agar agar)3 г
Вода 50 г
Все ингредиенты закипятить, добавить агар и варить 3 мин.
Далее дать немного остыть при комнатной температуре и вылить сверху первого слоя. Убираем в холодильник для стабилизации.
Где что купить:
Зеленую гречку можно купить в Tesco
Agar agar, Cacao butter & Carob powder – https://www.buywholefoodsonline.co.uk
Интервью с нутрициологом Анной Лопес для подкаста RusLon https://podcasts.apple.com/gb/podcast/ruslon/id1576752462?i=1000540359725